مصادر الزنك الغذائية
هنالك العديد من الأغذية الطبيعية كـ الخضروات والفواكة واللحوم والتي يتوفر فيها معدن الزنك بنسب متفاوته، وفي ما يلي أبرز هذه الأغذية:
أين يوجد الزنك؟ وما هي أهم مصادر الزنك ؟
تعتبر اللحوم بشكل عام أياً كان نوعه ، حيث ان جميع انواع اللحوم تحتوي على معدن الزنك ، مع مراعاة أكل اللحوم القليلة الدهن .
ويفضل تناول انواع اللحوم الآتية التي تعتبر غنية بالزنك :
المواشي وأهمها :
1. لحوم الأبقار .
2. لحم الخروف.
الاسماك وأهمها :
1. المحار
حيث ان المحار يعتبر من أكثر الأغذية الغنية بالزنك، فكل 100 غرام من المحار تحتوي على 58 ملغ زنك .
2. سمك السلمون .
3. سرطان البحر.
الطيور والدواجن واهمها :
1. لحوم الديك الرومي.
2. لحوم الدجاج.
كما يعتبر الكبد من المصادر الغنية بالزنك حيث ان كل 100 غم من الكبد يحتوي على 60 ملغ من الزنك .
الفواكة وأهمها :
1. الفراولة: الكوب الواحد من الفراولة يحتوي على 23 ملغ من الزنك.
2. الكيوي: الكوب الواحد من قطع الكيوي يحتوي على 24 ملغ من الزنك.
3. الخوخ: الكوب الواحد من الخوخ يحتوي على 76 ملغ من الزنك.
4. المشمش : حيث إنّ كوب من شرائح المشمش يحتوي على 31 ملغ من الزنك.
5. الأفوكادو: كوب واحد من قطع الأفوكادو يحتوي على 95 ملغ من الزنك.
6. الموز .
أطعمة أخرى يوجد فيها الزنك :
1. الألبان والأجبان.
2. البقوليات بشكل عام.
3. الأرزّ البني.
4. البطاطا.
5. الخبز بكافة أنواعه.
6. جنين القمح:
ملعقة واحدة من جنين القمح تمد الجسم بـ 13 ملغ من الزنك.
7. المكسرات.
8. فول الصويا.
9. الفول السوداني.
10. القمح والحبوب .
11. الزنجبيل.
12. العليق:
الكوب الواحد منه يحتوي على 51 ملغ من الزنك.
13. الزبيب:
الكوب الواحد من الزبيب يحتوي على 32 ملغ من الزنك.
14. بذور القرع والبطيخ.
15. الكاكاو والشوكولاتة السوداء.
وينبغي معرفة ان الأطعمة الغنية بالبروتين تحتوي على نسبة جيدة من الزنك.
0 التعليقات :
إرسال تعليق
ما يتم إدراجه في التعليقات يعبر عن وجهة نظر كاتبه