ماهي الحلويات الخاصة لمرضى السكر ؟
يجب على مرضى السكر أن يتناولوا طعامهم حسب منهج طهى معين ، وان يحرصوا جيداً على ضبط معدل السكر لديهم ، ففي الماضي جعلت قلة المعرفة و اﻹفتراضات الخاطئة مرضى السكر محرومين تماماً من أي نوع من انواع الحلويات ، و لكن أوضح الاطباء و العلماء المختصين بهذا المجال أن ضبط كمية الكربوهيدرات فى الجسم أهم من ضبط كمية السكريات لمريض السكر .
فهناك عدة طرق تُمكن مريض السكر من تناول الحلويات بمكونات صحية و لا تزيد معدل السكر أو معدل الكربوهيدرات فى الجسم وهي :
① ألواح التمر بشراب القيقب : وهي مناسبة تماماً لمرضى السكر ، فالالياف الموجودة في التمر مفيدة جداً ، و شراب القيقب يعطيها المذاق الحلو بمعدل مناسب .
② فطيرة الشوكولاتة: أولا نستبدل القمح و الزبدة بالجوز المبشور لنحصل على الطبقة المقرمشة و اللذيذة بكمية دهون أقل ، وطبقة الشيكولاتة تتكون من بودرة الكاكاو مع الخروب بدون وضع سكر أو جيلاتين ، و يمكن اضافة القرفة لمزيد من النكهة وهي طريقة سهلة و لذيذة و آمنة أيضاً .
③ الكرز بجبن الريكوتا واللوزالمحمص : وهي من أسهل و ألذ الحلويات فالكرز و معه جبن الريكوتا مزيج لذيذ و إضافة اللوز المحمص تعطيه الطعم المميز المقرمش .
④ كرات التفاح بالفول السوداني : وهي حلوى ممتازة لمرضى السكر فهي تحتوي على (11جرام) فقط من الكربوهيدرات للوجبة الواحدة .
0 التعليقات :
إرسال تعليق
ما يتم إدراجه في التعليقات يعبر عن وجهة نظر كاتبه