محتويات
تعريف الحلبه هي نوع من الاعشاب التي تعتبر في قائمه الاعشاب المفيده لصحة الانسان والتي تساعد جسم الانسان في الوقايه وعلاج العديد من الامراض المعروفه ، ولما لهذه النبته من اهميه جعلت منها منجماً لتعداد فوائدها الغذائيه والصحيه لجسم الانسان نقدم لكم معلومات شامله عن نبات الحلبة .
تحمل الحلبه العديد من الاسماء في الدول العربيه فمن أسماء الحلبه المعروفه بشكل عام هي الـ فريكه أو فريقه ، أعنون ، غاريفا ، حليب ، درجراج ، قزيفه ، حمايت ، وفي صعيد مصر يسمون الحلبه بـ الحياجه.
تعد الحلبة من افضل الاعشاب التي تساعد في علاج الكثير من الامراض فهي تعتبر من مخفضات السكر وتستخدم ضد الشيخوخة وتفيد في الشفاء من الاصابه بـ عسر الهضم وتحارب قرحة المعدة, وهي مفيدة جداً لأمراض السرطان والرّبو والتنفس وأمراض أخرى سنتطرق لها بالتفصيل على شكل محاور.
تحتوي الحلبه على العديد من الفيتامينات المعادن البروتينات والعديد من العناصر الغذائيه الاخرى اليكم تفصيلا لها :
- 1. من فوائد الحلبة انها غنية بالفيتامينات مثل الثيامين وحمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين ، والفيتامينات A، B6، C
- 2. تشكل الحلبة مستودعا للمعادن مثل النحاس والبوتاسيوم و الكالسيوم والحديد و السيلينيوم والزنك و المنغنيز ، و المغنيسيوم.
- 3. تحتوي الحلبه على أهم المعادن وهو الفوسفور وهو يماثل زيت كبد الحوت وقلويدات مثل الكولين والترايجونيلين ومواد صمغية وزيوت ثابتة ومواد صابونية وستيرولات ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوز والمانوز.
- 4. أوراق الحلبة هي مصدر غني لـ فيتامين K .
- 5. الحلبة تحتوي على كمية كبيرة من البروتين بنسبة 28.91% ومواد دهنية ونشا.
- 6. تحتوي الحلبة على زيت طيار الذي يتكون من سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات.
- 7. تعتبر الحلبة مصدرا أساسيا للسبوجنين والتي تعتبر أساسية في تشييد ال ستيرويدز، وتحتوي الحلبه ايضاً على مركب الدايزوجنين والياموجنين.
- 8. بذور الحلبة هي مصدر غني لل تريغونيلين ، ليسين و لـ تريبتوفان . و تحتوي البذور أيضا على كمية كبيرة من الصابونين و الألياف التي يمكن أن تشكل العديد من فوائد الصحية
من اهم فوائد الحلبه الصحية انها تعمل على علاج العديد من الامراض وتساعد ايضاً على الشفاء والوقايه من اغلب المشاكل والامراض الصحيه التي يعاني منها الانسان . اليكم بعضاً منها :
1. الحلبه تساعد في زيادة حليب الثدي
الحلبة تعمل كمدر للبن اثبتت الدرسات ان الحلبة تساعد الامهات حديثي الولادة والتي ترضعن علي زيادة معدل اللبن الثدي اذا شربت بعد الغلي مثل الشاي.
2. الحلبه تمنع مرض السكر
الحلبة غنية بحمض أميني (4HO-Ile ومن المعرف عن هذا الحمض انه لديه خصائص في تعزيز افراز الانسولين في ظل ظروف مرضية مثل ارتفاع السكر.
3. الحلبة تقلل نسبة الكوليسترول
من فوائد الحلبة انها تقلل من نسبة الكولسترول في الدم - الحلبة تحتوي على الصابونين الذي يساعد على تقليل امتصاص الجسم للكولسترول من الأطعمة الدهنية .
4. الحلبة تحمي من السرطان
من فوائد الحلبة المخفية اتها تساعد في الوقاية من مرض السرطان لان الالياف الموجودة في الحلبة تمنع تشكل انواع كثيرة من السرطان.
5. الحلبة تقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية
من فوائد بذور الحلبة انها تقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية بسبب وجود galactomannan . أنه يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية . و هو أيضا مصدر ممتاز للبوتاسيوم الذي يتعارض عمل الصوديوم للمساعدة في السيطرة معدل ضربات القلب وضغط الدم.
6. الحلبه تساعد في الوقاية من سرطان القولون
محتوى الألياف ( الصابونين ، والصمغ ، وغيرها) في الحلبة بربط السموم في الغذاء و يطردهم من هناك . وهذا بدوره يساعد على حماية الغشاء المخاطي للقولون من السرطان.
7. الحلبه و الجهاز الهضمي
الحلبة تساعد على اخراج السموم الضارة من الجسم . كما أنها تخفف من عسر الهضم و تساعد في علاج الإمساك.
8. ايضاً تستخدم الحلبة في علاج الامراض التاليه :
- 1. الأكزيما
- 2. الحروق والالتهابات الموضعيه
- 3. الخراجات
- 4. النقرس
9. فوائد الحلبة للأطفال والرُضَع والحامل
تستخدم الحلبة بشكل واسع خلال فترات الحمل وبعد الولادة أيضا, كما تُستعمل للرضّع والأطفال لمنعهم من بعض المخاطر المتوقعة مستقبلا , فهي تقوم بالرفع من تدفّق الحليب للمرضِع, وتساعد في التخفيف من آلام البطن وتقوم بتحفيز الرّحم. كما ان الحلبه تسهل عمليه الولاده بشكل كبير .
اليكم بعض وصفات و طرق تحضير الحلبه المستخدمة في صحة ورشاقة وجمال البشرة
1. فوائد الحلبة للشعر
تُستعمل الحلبة بشكل كبير للحد من تساقط الشعر وتنعيمه, وقد أتبت الطب الحديث أن سبب نجاحها في الرفع من قوة بُصيلات الشعر والتقليل من تساقطه هو آحتوئها على نسبة هامة من البروتينات والأحماض الأمينية.
وللحصول على شعر إنسيابي وناعم (مع المداومة طبعا) يمكن الإستعانة بخلطة الحلبة وزيت جوز الهند والبن ( القهوة), وللإشارة فزيت جوز الهند الطبيعي يحمل لون أبيض ويتجمد في فصل الشتاء وله رائحة قوية, أما المغشوش فلا يحمل معظم هاته الخصائص.
وعجينة مصنوعة من أوراق الحلبة الطازجة وتطبيقها بشكل منتظم لـ فروة الرأس قبل الاستحمام يساعد على نمو الشعر ، ويحسن البشرة والشعر ، ويقلل من القشرة .
ولصنع هذا القناع, نأخذ ثلات ملاعق من زيت جوز الهند + 3 ملاعق حلبة ثم نقوم بطبخ المقادير مجتمعة مع الإستمرار في خلطها حتى يصبح الخليط ليِّنا ( أضف زيت جوز الهند لو حسّيت أن الخليط جامد)
ملاحظة : قبل آستخدام هذه الخلطة يجب علينا غسل الشعر مرّتين وتركه لمدة ساعة واحدة, ثم نعيد غسله مرّة أخرى بالشامبوان, وبعد ذلك نقوم بعمل الماسك. ( للحصول على أفضل النتائج, يجب آستعمال هذا القناع من جدور الشعر إلى أطرافه ).
2. فوائد الحلبة للبشرة
من أبرز فوائد الحلبة للوجه خصوصا والبشرة عموما, أنها تزيل حب الشباب والهالات السوداء وتجعل البشرة نظرة مشرقة, وتقوّي الجلد أيضا, وللإستفادة من مزاياها المتعددة للبشرة, إتبعي الطريقة التالية :
ـ نقوم بطبخ مقدار ملعقتين صغيرتين من الحلبة في كأس ماء كبير, بعدها نتركها في داك الماء المغلّى حتى يصبح دافئا, نغسل الوجه بماء الحلبة الدافئ مع الدلك بالأصابع لدرجة الإشباع التام, نتركه على الوجه حتى يجف لوحده, ثم نغسله في صبيحة اليوم التالي, ونستمر على هذا المنوال قرابة ثلاث أيام مع عدم آستعمال أي مسحوق من مساحيق التجميل إلى حين آنتهاء العلاج.
مثلما ان الحلبه تحتوي على تلك الفوائد المذهله لصحة الانسان فهي تسبب ايضا أضراراً واعراضاً جانبيه نذكرها لكم بشكل تحذيرات كالاتي :
تحذيرات :
يحذر الاطباء من الافراط بشكل كبير في تناول الحلبه لجميع الناس بمختلف اجناسهم واعمارهم لما له من ضرر على صحتهم وذلك للآتي :
1. الاستخدام المفرط للحلبه بجميع اشكالها سوى كانت حلبة مسحوقة أو حلبه مخضوبه أو حلبة على شكل حبوب يهدد النساء الحوامل خلال الاشهر الاولى من الحمل مما قد يؤدي الى اجهاض الجنين .
2. الافراط في تناول الحلبه خلال فترات الحمل المتقدمه قد تؤدي الى التعجيل بالولادة ورُبّما قد يحدث ولادة طفل غير مكتمل النّمو لا قدَّر الله .
3. الافراط في تناول عشبة الحلبة قد يسبب مشاكل وآلآم في المعده .
4. تناول الحلبة بشكل كبير قد يسبب الدوخه .
5. الاطباء يمنعنون الاطفال الذين لم تصل اعمارهم الى سنتين من تناول الحلبه .
6. يمنع الاطباء المصابين بمرض الانيميا من تناول الحلبه .
رغم كل ما ذكرناه عن فوائد الحلبة ومميزاتها, فنحن لم نُوفّيها حقّها, ففوائدها أكثر وأعظم من ذلك بكثير. ولكن مازاد عن حده انقلب ضده .
0 التعليقات :
إرسال تعليق
ما يتم إدراجه في التعليقات يعبر عن وجهة نظر كاتبه